第二届花色苷与能量健康高峰论坛 在豫召开
发布时间：2025-07-03
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2025年7月2日，由震宇生物科技（广州）有限公司主办，中关村健康服务产业促进会为指导单位举办的第二届花色苷与能量健康高峰论坛在河南省郑州市召开。本届高峰论坛汇聚营养学、医学、食品、科学、运动健康等领域的权威专家，深入探讨花色苷的基础研究、作用机制及产业化应用，推动其在运动营养、慢性病干预、功能食品等领域的创新融合，为健康中国战略提供科学支撑。
国家卫健委原国家人口计生委党组成员兼宣教司长巡视组长、中国计生协党组书记、北京市政府顾问席小平，中山大学广东省营养转化工程技术研究中心创始人中国营养学会副理事长、广东省营养学会终身名誉理事长凌文华，中国心血管病专业委员会副主任委员、世界中医药学会联合会老年医学专业委员会副会长、终身享受国务院政府特殊津贴，山东省名中医药专家张文高，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所原副所长翟凤英，北京积水潭医院原营养科主任赵霞，北京协和医院营养科专家方京徽，清华大学第一附属医院营养科主任崔慎梅，卫生部医药生物工程技术研究中心主任、中山大学教授，博士生导师、达安基因研究院终身院长何蕴韶，中关村健康服务产业促进会会长孙德海,震宇生物科技（广州）有限公司董事长何天萍等多位学者专家莅临出席。
震宇生物科技（广州）有限公司董事长何天萍将以企业实践为核心，阐述花色苷健康产品发展路径。他表示，企业将深度洞察市场对天然健康产品的需求，依托前沿技术加大研发投入，从原料筛选到工艺优化提升产品品质；通过产学研合作夯实科学背书，结合精准营销强化品牌与市场布局；最终以普惠优质的花色苷产品，助力改善公众能量代谢健康，践行企业使命，推动产业发展，为全民健康事业贡献力量。
中关村健康服务产业促进会会长孙德海指出，花色苷作为重要天然活性物质，在慢性病防控、老龄化应对等方面展现出独特价值。他强调，我国花色苷产业已形成完整产业链，通过技术创新突破生物利用度瓶颈，未来发展潜力巨大。协会将持续推动产学研合作、标准建设和智慧健康生态构建，助力"健康中国2030"战略实施。孙德海会长呼吁行业携手共进，推动花色苷产业高质量发展。
国家卫健委原国家人口计生委党组成员兼宣教司长巡视组长、中国计生协党组书记、北京市政府顾问席小平致辞指出，面对我国慢性病高发、尤其能量代谢相关疾病负担沉重的严峻挑战，源自植物的天然活性成分“花色苷”展现出破解困局的巨大潜力。他强调，本次论坛聚焦“花色苷的科学探索与能量健康的创新融合”，旨在搭建多学科协作平台，通过深化花色苷调节能量代谢的分子机制研究，推动基础科研向临床应用和产业转化，并呼吁政、产、学、研、医各方协同努力，在“健康中国2030”战略机遇下，共同构建科学标准、推动产业创新，将花色苷打造为维护国民能量稳态、促进全民健康的重要解决方案。
中山大学广东省营养转化工程技术研究中心创始人中国营养学会副理事长、广东省营养学会终身名誉理事长凌文华教授表示，其团队多年深耕花色苷研究，证实深色植物中花色苷可调节胆固醇逆向转运抗ASCVD，发现肠道代谢产物原儿茶酸（PCA）是关键活性分子，为ASCVD防治提供新理论。团队构建我国首个花色苷等多酚含量数据库，提出膳食推荐摄入量标准，奠定科学膳食量化基础。在肠道菌群与糖尿病、糖脂代谢调节研究中，团队取得阶段性成果，明确花色苷抗氧化、调节代谢、安全无毒的特性及在多领域的应用潜力。该研究构建全链条证据体系，其精准营养干预方案有望成为代谢性疾病防控重要手段，助力健康中国建设。
中国心血管病专业委员会副主任委员、世界中医药学会联合会老年医学专业委员会副会长、终身享受国务院政府特殊津贴，山东省名中医药专家张文高表示，植根于博大精深的东方食养智慧，深入挖掘以花色苷为代表的植物活性成分的健康价值，是推动我国健康食品产业，特别是花色苷类产品实现高质量发展的核心路径。强调花色苷在心脑血管健康、抗氧化及整体能量调节等方面的独特作用，并探讨如何通过产学研结合、标准化建设与循证研究，将传统智慧转化为现代高品质健康食品，服务于国民健康需求，促进健康中国建设。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所原副所长翟凤英表示，花色苷作为天然成分，在改善代谢健康、保护认知功能上潜力巨大。她解析其调控代谢、抗炎分子机制，分享延缓认知衰退等前沿成果，并从膳食补充、营养教育提出干预策略，为推动花色苷应用、实现健康老龄化提供理论与实践指引。
北京积水潭医院原营养科主任赵霞表示，花色苷作为天然成分，在改善代谢健康、保护认知功能上潜力巨大。她解析其调控代谢、抗炎分子机制，分享延缓认知衰退等前沿成果，并从膳食补充、营养教育提出干预策略，为推动花色苷应用、实现健康老龄化提供理论与实践指引。
北京协和医院营养科专家方京徽聚焦代谢性慢病防控，从临床营养角度深入阐述了天然植物色素花色苷的关键作用。其发言系统剖析了花色苷独特的生物特性、核心作用机制（如抗氧化、抗炎、调节代谢通路等），论证了花色苷在预防和管理代谢性疾病中的有效性与应用潜力，为未来营养干预策略提供了重要的科学依据和实践方向。
清华大学第一附属医院临床营养科主任崔慎梅围绕代谢综合征的基本情况，介绍了花色苷的来源与生物活性，深入剖析其通过多靶点生理干预机制作用于代谢过程的路径及调控网络，结合临床干预证据，系统阐述了花色苷在代谢综合征干预中所具备的健康应用价值体系，为代谢综合征的干预与能量健康管理提供了基于花色苷的重要思路与方向。
卫生部医药生物工程技术研究中心主任何蕴韶教授指出，需从分子层面深化花色苷对人体能量代谢途径（如线粒体功能）的调节机制研究，夯实科学根基；强调花色苷在提升能量代谢效率、缓解疲劳、改善亚健康等领域的应用潜力，应与现代“能量健康”理念深度结合；呼吁学术界、产业界与临床界协同突破技术壁垒，加速功能食品、特殊膳食等创新产品开发及标准化建设，推动科研成果向大众健康转化，为大健康产业升级注入动能。
此次论坛通过多领域专家的思想碰撞与企业实践分享，为花色苷在能量健康领域的发展勾勒出清晰蓝图。从基础研究到产业应用，产学研医深度协作形成发展合力。未来，随着研究推进与产业升级，花色苷将成为落实"健康中国2030"、提升全民健康水平的重要支撑，开启天然健康产品服务民生的新篇章。
活动现场
国家卫健委原国家人口计生委党组成员兼宣教司长巡视组长、中国计生协党组书记、北京市政府顾问席小平，中山大学广东省营养转化工程技术研究中心创始人中国营养学会副理事长、广东省营养学会终身名誉理事长凌文华，中国心血管病专业委员会副主任委员、世界中医药学会联合会老年医学专业委员会副会长、终身享受国务院政府特殊津贴，山东省名中医药专家张文高，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所原副所长翟凤英，北京积水潭医院原营养科主任赵霞，北京协和医院营养科专家方京徽，清华大学第一附属医院营养科主任崔慎梅，卫生部医药生物工程技术研究中心主任、中山大学教授，博士生导师、达安基因研究院终身院长何蕴韶，中关村健康服务产业促进会会长孙德海,震宇生物科技（广州）有限公司董事长何天萍等多位学者专家莅临出席。
震宇生物科技（广州）有限公司董事长何天萍将以企业实践为核心，阐述花色苷健康产品发展路径。他表示，企业将深度洞察市场对天然健康产品的需求，依托前沿技术加大研发投入，从原料筛选到工艺优化提升产品品质；通过产学研合作夯实科学背书，结合精准营销强化品牌与市场布局；最终以普惠优质的花色苷产品，助力改善公众能量代谢健康，践行企业使命，推动产业发展，为全民健康事业贡献力量。
震宇生物科技（广州）有限公司董事长何天萍
中关村健康服务产业促进会会长孙德海指出，花色苷作为重要天然活性物质，在慢性病防控、老龄化应对等方面展现出独特价值。他强调，我国花色苷产业已形成完整产业链，通过技术创新突破生物利用度瓶颈，未来发展潜力巨大。协会将持续推动产学研合作、标准建设和智慧健康生态构建，助力"健康中国2030"战略实施。孙德海会长呼吁行业携手共进，推动花色苷产业高质量发展。
中关村健康服务产业促进会会长孙德海
国家卫健委原国家人口计生委党组成员兼宣教司长巡视组长、中国计生协党组书记、北京市政府顾问席小平致辞指出，面对我国慢性病高发、尤其能量代谢相关疾病负担沉重的严峻挑战，源自植物的天然活性成分“花色苷”展现出破解困局的巨大潜力。他强调，本次论坛聚焦“花色苷的科学探索与能量健康的创新融合”，旨在搭建多学科协作平台，通过深化花色苷调节能量代谢的分子机制研究，推动基础科研向临床应用和产业转化，并呼吁政、产、学、研、医各方协同努力，在“健康中国2030”战略机遇下，共同构建科学标准、推动产业创新，将花色苷打造为维护国民能量稳态、促进全民健康的重要解决方案。
国家卫健委原国家人口计生委党组成员兼宣教司长巡视组长
中国计生协党组书记、北京市政府顾问席小平
中山大学广东省营养转化工程技术研究中心创始人中国营养学会副理事长、广东省营养学会终身名誉理事长凌文华教授表示，其团队多年深耕花色苷研究，证实深色植物中花色苷可调节胆固醇逆向转运抗ASCVD，发现肠道代谢产物原儿茶酸（PCA）是关键活性分子，为ASCVD防治提供新理论。团队构建我国首个花色苷等多酚含量数据库，提出膳食推荐摄入量标准，奠定科学膳食量化基础。在肠道菌群与糖尿病、糖脂代谢调节研究中，团队取得阶段性成果，明确花色苷抗氧化、调节代谢、安全无毒的特性及在多领域的应用潜力。该研究构建全链条证据体系，其精准营养干预方案有望成为代谢性疾病防控重要手段，助力健康中国建设。
中山大学广东省营养转化工程技术研究中心创始人、中国营养学会
副理事长、广东省营养学会终身名誉理事长凌文华
中国心血管病专业委员会副主任委员、世界中医药学会联合会老年医学专业委员会副会长、终身享受国务院政府特殊津贴，山东省名中医药专家张文高表示，植根于博大精深的东方食养智慧，深入挖掘以花色苷为代表的植物活性成分的健康价值，是推动我国健康食品产业，特别是花色苷类产品实现高质量发展的核心路径。强调花色苷在心脑血管健康、抗氧化及整体能量调节等方面的独特作用，并探讨如何通过产学研结合、标准化建设与循证研究，将传统智慧转化为现代高品质健康食品，服务于国民健康需求，促进健康中国建设。
终身享受国务院政府特殊津贴，山东省名中医药专家张文高
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所原副所长翟凤英表示，花色苷作为天然成分，在改善代谢健康、保护认知功能上潜力巨大。她解析其调控代谢、抗炎分子机制，分享延缓认知衰退等前沿成果，并从膳食补充、营养教育提出干预策略，为推动花色苷应用、实现健康老龄化提供理论与实践指引。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所原副所长翟凤英
北京积水潭医院原营养科主任赵霞表示，花色苷作为天然成分，在改善代谢健康、保护认知功能上潜力巨大。她解析其调控代谢、抗炎分子机制，分享延缓认知衰退等前沿成果，并从膳食补充、营养教育提出干预策略，为推动花色苷应用、实现健康老龄化提供理论与实践指引。
北京积水潭医院原营养科主任赵霞
北京协和医院营养科专家方京徽聚焦代谢性慢病防控，从临床营养角度深入阐述了天然植物色素花色苷的关键作用。其发言系统剖析了花色苷独特的生物特性、核心作用机制（如抗氧化、抗炎、调节代谢通路等），论证了花色苷在预防和管理代谢性疾病中的有效性与应用潜力，为未来营养干预策略提供了重要的科学依据和实践方向。
北京协和医院营养科专家方京徽
清华大学第一附属医院临床营养科主任崔慎梅围绕代谢综合征的基本情况，介绍了花色苷的来源与生物活性，深入剖析其通过多靶点生理干预机制作用于代谢过程的路径及调控网络，结合临床干预证据，系统阐述了花色苷在代谢综合征干预中所具备的健康应用价值体系，为代谢综合征的干预与能量健康管理提供了基于花色苷的重要思路与方向。
清华大学第一附属医院临床营养科主任崔慎梅
卫生部医药生物工程技术研究中心主任何蕴韶教授指出，需从分子层面深化花色苷对人体能量代谢途径（如线粒体功能）的调节机制研究，夯实科学根基；强调花色苷在提升能量代谢效率、缓解疲劳、改善亚健康等领域的应用潜力，应与现代“能量健康”理念深度结合；呼吁学术界、产业界与临床界协同突破技术壁垒，加速功能食品、特殊膳食等创新产品开发及标准化建设，推动科研成果向大众健康转化，为大健康产业升级注入动能。
卫生部医药生物工程技术研究中心主任何蕴韶
此次论坛通过多领域专家的思想碰撞与企业实践分享，为花色苷在能量健康领域的发展勾勒出清晰蓝图。从基础研究到产业应用，产学研医深度协作形成发展合力。未来，随着研究推进与产业升级，花色苷将成为落实"健康中国2030"、提升全民健康水平的重要支撑，开启天然健康产品服务民生的新篇章。
活动现场
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