无常见过敏原营养食品配方技术要求”团体标准线上评审会圆满召开。

        2025年3月7日，由中关村健康服务产业促进会主办的"无常见过敏原营养食品配方技术要求”团体标准线上评审会圆满召开。经专家委员会投票表决，我国首个针对特殊人群饮食安全的《无常见过敏原营养食品配方技术要求》团体标准正式立项，标志着我国过敏原食品管控迈入标准化新阶段。

会议由中关村健康服务产业促进会孙德海会长主持，汇聚中国科学院、三甲医院营养科、食品药品院校等领域的11位权威专家。项目组详细汇报了标准研制方案，明确将通过"原料-生产-检测"全链条管控体系，严格排除八大类常见过敏原（含麸质、乳制品、蛋类等），同时规范产品分类、标签标识及质量追溯要求。

与会专家高度认可项目社会价值。中国科学院罗小川教授指出："该标准填补了我国在过敏原食品领域的标准空白，对保障2.7亿过敏人群饮食安全具有里程碑意义。"北京大学首钢医院龚雄辉主任强调，标准实施将推动临床营养治疗规范化发展，尤其惠及婴幼儿、老年等易感群体。

据悉，该标准研制将重点突破三大技术难点：一是建立覆盖56项指标的过敏原检测体系；二是制定防止生产线交叉污染的操作规范；三是创新食药物质配伍方案，确保营养均衡性。项目组计划于2025年3月启动标准起草，预计2025年底完成终审发布。

会议最后，孙德海会长表示，将充分吸纳专家关于人群分类管理、溯源体系建设等建议，协同起草单位，打造既符合国情又接轨国际的高质量团体标准。

随着我国过敏性疾病发病率逐年攀升（最新数据显示儿童食物过敏率达8.3%），该标准的制定实施将有力规范营养食品市场，为"健康中国2030"战略下的精准营养干预提供重要技术支撑。

附：与会领导专家名单（按发言顺序）
孙德海 中关村健康服务产业促进会会长

罗小川 中国科学院过程工程研究所高级工程师
龚雄辉 北京大学首钢医院营养科主任
赵  霞 北京积水潭医院原营养科主任
高芳堃 卫生部老年医学研究所原所长
吉  军 中关村中医药健康产业联盟专家委员会主任
雷洪涛 中国中医科学院副研究员
范文昌 广东食品药品职业学院副教授

张学广 中国质量监管杂志社质量发展部主任

崔行隆 中关村健康服务产业促进会秘书长

郝瑞才 中关村健康服务产业促进会标准化办公室主任