张文高教授担任北京食养药膳医学研究院专家委员会主任

发展食养药膳 助力健康中国

2021年12月2日北京食养药膳医学研究院院长、中关村中医药健康产业联盟总顾问、中关村健康服务产业促进会孙德海会长专程到寓所向国务院政府津贴专家、中国药膳研究会首席专家张文高教授颁发北京食养药膳医学研究院专家委员会主任荣誉证书，并合影留念。

北京食养药膳医学研究院(DMDRI)是经市场监督管理部门正式核准注册的集体所有制科研机构，针对中国人的食养药膳需求和代谢机制进行系统性实证医学研究并推广食养药膳预包装产品的单位。

  北京食养药膳医学研究院以“立足生命科学、传承药膳文化、致力科技 创新，促进产业发展，提升生活品质”为使命，以“推进传统食养药膳产品研发 及产业升级换代”为愿景，采用开放创新和自主研发两种模式，将现代食品加工 工业与传统食养药膳产品、配方、应用研究等相结合，推动产品及配方标准化， 推进产业规模化，形成一批社会价值和经济价值较大的食养药膳创新成果，打造 建立一个没有围墙的、开放式专业研发创新平台。

  该研究院以国医大师李佃贵，中国药膳研究会专家委员会常务副主任张文高，国家食物与营养咨询委员会委员李淑媛，协和医院临床营养科副主任方京徽等专家建立一支学术层次高、学科交叉互补、老中青结合、文化多元融合的食养药膳医学领域创新团队，形成专家委员会和包括食药物质应用、食材质量优化、食品生产加工、包装设计、宣传科教、实证医学研究、应用标准研发、功能性产品研发、互联网医疗等专项职能研究部门，主要职能包括发掘整理传统食养药膳文化，组织科研课题，开发推广食养药膳科研成果和药膳技术，开展相关技术培训，编辑出版学术性书籍刊物，开展学术研讨与交流等。